בצל מוחמץ שמשדרג כל כריך/סלט
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
תמיד כשיש בבתי קפה מנה כלשהי עם בצל מוחמץ אני מבקשת אקסטרא בצד! כזה פשוט להכין כזה לבד בבית ואם תכינו צנצנת כזו מראש אתם ממש תודו לעצמכם אחר כך.
רכיבים
- 2 בצלים סגולים בינוניים חתוכים לרצועות
- כוס ורבע מים
- חצי כוס חומץ בן יין
- חצי כוס חומץ תפוחים
- 2 כפות סוכר
- כפית מלח
הוראות הכנה
- פורסים את הבצלים ושמים בצנצנת.
- מרתיחים את יתר המרכיבים בסיר קטן לביעבוע קל עד שהסוכר נמס ומוזגים על הבצלים בצנצנת.
- סוגרים ושומרים במקרר.