עוגיות שקדים וחמאת בוטנים
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
עוגיות מושלמות לצאת הצום ובתכלס לכל יום, מאוד קלות להכנה, טבעוניות וללא גלוטן וממינימום מרכיבים.
רכיבים
- כוס וחצי קמח שקדים
- רבע כוס + כף חמאת בוטנים
- 4 כפות סירופ מייפל
- כפית תמצית וניל
- חצי כפית אבקת אפייה
- רבע כפית קינמון
הוראות הכנה
- מערבבים יחד את כל המרכיבים עד כדי קבלת בצק שניתן ללוש.
- במידה והמרקם עדיין פירורי - הוסיפו כף חלב שיבולת שועל והמשיכו ללוש.
- כדרור כדורים, הניחו על מגש מרופד בנייר אפייה ובאמצעות מזלג שטחו את העוגה בצורת שתי וערב.
- ממליצה להרטיב את המזל מעט בחלב שיבולת שועל בשביל שלא יידבק לעיסה.
- אפו כעשר דקות בחום של 175 מעלות.
- העוגיות מגיעות למרקם הנכון ברגע שהן מתקררות.