עוגיות בננה ושיבולת שועל
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
ניצול מושלם לבננות הבשלות שלכםן! עוגיה מפנקת ורכה ליד הקפה מרכיבים מזינים ובכלום עבודה.
רכיבים
- 2 בננות בשלות
- 3/4 כוס קמח שיבולת שועל
- 3/4 כוס שיבולת שועל עבה
- קורט מלח
- כפית שטוחה קינמון
- רבע-שליש כוס שוקולד צ׳יפס מריר
- מלח גס ללמעלה
הוראות הכנה
- נמעך את הבננות עד שמתקבלת עיסה אחידה
- נערבב פנימה את שיבולת השועל, הקמח, המלח והקינמון עד קבלת תערובת אחידה.
- נוסיף את השוקולד צ'יפס ונערבב. אם קשה לכםן לעבוד עם התערובת אתם יכולים להוסיף פנימה עוד מעט קמח שיבולת שועל, אבל היא אמורה להיות די דביקה, אפשר גם פשוט להכניס תלוליות באמצעות כף.
- באמצעות הידיים - ניצור עוגיות ונניח על מגש לתנור מרופד בנייר אפייה.
- אופים בתנור שחומם ל 180 מעלות עד הזהבה (בערך 15-20 דקות).
- כשהעוגיות יוצאות מהתנור מפזרים למעלה קצת מלח גס.
טיפים מגיל
- אם בא לכם - אפשר להוסיף גם אגוזים שאוהבים ואפילו להחליף בהם את השוקולד צ'יפס.
- לגירסה ללא גלוטן השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן.