סטייק כרוב בטוסטר
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
כרוב בגריל בטוסטר, טעים וקל להכנה בלי בלאגן וכלים מיותרים. הפתרון המושלם כשבא לכם תוספת בריאה ומהר.
רכיבים
- כרוב
- שמן זית
- מלח גס
- טחינה גולמית, בלסמי מצומצם ופטרוזיליה קצוצה (להגשה)
הוראות הכנה
- חותכים את הכרוב לעיגולים בעובי של סנטימטר וחצי בערך.
- משמנים משני הצדדים בשמן זית.
- מתבלים בתבלינים שאוהבים (אני שמתי רק מלח גס).
- מכניסים לטוסטר לחיץ עד מידת העשייה הרצויה.
- מזלפים למעלה טחינה גולמית, בלסמי מצומצם ופטרוטזיליה קצוצה.