גרנולה מלוחה
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · צמחוני · פרווה
אם אתם טיפוסים של מלוח, הגרנולה הזו היא בשבילכם. עם זרעים, אגוזים וזעתר, היא מושלמת כחטיף בפני עצמה וטעימה על יוגורט עם סלט וטחינה.
רכיבים
- 1½ כוסות שיבולת שועל עבה
- 3 כוסות מיקס זרעים ואגוזים (גרעיני דלעת, חמנייה, אגוזי מלך ושקדים פרוסים)
- 2 כפות גדושות טחינה גולמית
- 1/4 כוס שמן זית
- 3 כפות זעתר
- כף מייפל
- 1½ כפיות פלפל שאטה גרוס
- ¼ כפית מלח (או עוד לפי הטעם)
הוראות הכנה
- נערבב את כל המרכיבים ונשטח לשכבה דקה על תבנית.
- נאפה ב-160–170 מעלות כ-25–30 דקות, ונערבב פעם אחת באמצע.
- ניתן לתערובת להתקרר לחלוטין על התבנית לפני שמאחסנים – היא ממשיכה להתקשות ולהפוך לקראנצ׳ית בזמן הקירור.