פוטטוס אפויים
מאת גיל אבידור-אלוני
פרווה · צמחוני
העולם מתחלק לשניים - אלה שמזמינים פוטטוס במקדונלדס ואלה שטועים. קבלו מתכון לפוטטוס ביתיים, קריספיים, מפורקים בטעם וסופר קלים להכנה.
רכיבים
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- 6 כפות שמן זית
- 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה
- 5 שיני שום כתושות
- חצי כפית כמון
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- נחתוך את תפוחי האדמה לחצי, כל חצי לחצי, וכל חצי לעוד חצי.
- נבשל את תפוחי האדמה במים רותחים עם מלח כעשר דקות בלבד. נסנן וניתן להם להצטנן לחלוטין.
- נערבב את כל מרכיבי התיבול ונאחד עם תפוחי אדמה עד שהם כולם מכוסים בתערובת.
- נפזר את תפוחי האדמה המתובלים באופן אחיד על מגש מרופד בנייר אפייה ונאפה בחום של 220 מעלות 40 דק׳ או עד מידת העשייה הרצויה. נהפוך אותם באמצע בשביל שייצלו באופן אחיד מכל הכיוונים.