חטיף אנרגיה שיבול שועל וחמאת בוטנים
מאת גיל אבידור-אלוני
ללא גלוטן · טבעוני · פרווה · צמחוני
חטיף אנרגיה קל להכנה, טבעוני וללא גלוטן – מושלם לנשנוש של בין לבין, לקחת לדרך או לשים בתיק של הילדים. מערבבים, דוחסים לתבנית, מקררים – וזהו. בלי אפייה, בלי בלגן, עם מרכיבים פשוטים וטעם מעולה.
רכיבים
- כוס חמאת בוטנים טבעית
- 1/3 כוס דבש (או מייפל לגירסה טבעונית)
- 2 כוסות שיבולת שועל מהירת הכנה
- חצי כוס של אגוזי לוז קצוצים דק
- חבילת שוקולד מריר
- כפית שמן קוקוס
הוראות הכנה
- מערבבים את הדבש וחמאת הבוטנים עד קבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את שיבולת השועל והאגוזים ומערבבים.
- משטחים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מניחים מעליה עוד נייר אפיה ומשטחים חזק בעזרת כוס/מערוך שיהיה דחוס דחוס!
- שופכים למעלה את השוקולד ומעבירים להקפאה לשעה לפחות.
- חותכים לקוביות ובתיאבון.
טיפים מגיל
- אם אין לכם אגוזי לוז, אפשר להחליף באגוזים אחרים לפי הטעם.
- הכינו בתחילת השבוע ושמרו במקפיא.