חציל בטוסטר
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
חציל שיוצא ממש כמו חציל מטוגן רק שמכינים אותו בטוסטר עם מינימום כלים. מושלם לכריכים ולסלטים.
רכיבים
- חציל
- שמן זית
- מלח גס
הוראות הכנה
- פורסים את החציל לפרוסות וחורצים חריצים.
- משמנים נייר אפייה ששמנו בטוסטר ומניחים עליו את פרוסות החציל.
- מורחים מעט שמן זית על החציל ובוזקים מלח גס.
- סוגרים את הטוסטר וצולים עד מידת העשייה הרצויה.
טיפים מגיל
- אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם.