ביסלי ביתי
מאת גיל אבידור-אלוני
פרווה · צמחוני
נשנוש מושלם לחופש הגדול ואלטרנטיבה מזינה יותר לחטיפים שבגינה. והכי חשוב - קליל קליל כזה שאפשר להכין גם עם הילדים.
רכיבים
- 250 גרם פסטה פוזילי (כחצי חבילה סטנדרטית)
- 2.5 כפות שמן זית
- כף פפריקה מתוקה
- כפית שום גבישי
- שמינית כפית כמון
- רבע כפית פפריקה מעושנת (לא חובה)
- חצי כפית מלח (ועוד לפי הטעם)
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה, מסננים היטב ונותנים לה להתייבש לגמרי.
- מערבבים את הפסטה עם השמן והתבלינים עד שהיא מצופה היטב.
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בשכבה אחת, או בסלסלת האייר פרייר.
- בתנור: אופים ב־190 מעלות כ־30–40 דקות, עד שהפסטה שחומה וקריספית. ממליצות לערבב באמצע לצלייה אחידה.
- באייר פרייר: 190 מעלות, כ־10 דקות או עד שהפסטה קריספית לגמרי. חשוב לערבב באמצע.