גרנולה ללא גלוטן וכשרה לפסח
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
המתנה המושלמת לחג! גרנולה בעבודת יד, טבעונית וללא גלוטן, מבוססת על פצפוצי אורז מלא לקריספיות מושלמת.
רכיבים
- 2.5 כוסות פצפוצי אורז מלא ללא תוספת סוכר
- חצי כוס גרעיני דלעת
- חצי כוס גרעיני חמניה
- חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
- ¼ כוס סירופ מייפל טבעי
- ¼ כוס שמן זית
- כפית תמצית וניל טבעית
- קורט מלח
- ¼ כוס צימוקים
הוראות הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים היבשים בקערה.
- בקערה נפרדת מערבבים את השמן, המייפל ותמצית הווניל, ויוצקים על התערובת.
- מערבבים היטב עד שהגרנולה מצופה באופן אחיד.
- מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומשטחים לשכבה אחידה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות, עד הזהבה.
- נותנים לגרנולה להתקרר לחלוטין, מוסיפים את הצימוקים ומעבירים לצנצנת.
- מקשטים את הצנצנת ומעניקים מתנה מושלמת לחג!
טיפים מגיל
- אם אין לכם פצפוצי אורז מלא, אפשר להשתמש בפצפוצי אורז רגילים.
- אפשר להוסיף אגוזים אחרים לפי הטעם.