חומוס ביתי עם משולשי פיתה קראנץ'
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · פרווה · צמחוני
משולשי פיתה קראנצ'יים, חומוס משעועית לבנה מקופסת שימורים, והרבה טעמים טובים. סופר קל, סופר טעים, וארוחה שלמה וכיפית שאפשר להכין ברגע. תכינו את זה עשר דקות לפני שההורים מגיעים – זה נראה מרשים בטירוף, ואף אחד לא ינחש כמה זה היה פשוט.
רכיבים
למשולשי פיתה קראנץ':
- 3 פיתות כוסמין חתוכות לרבעים (אני משתמשת בשל טאוברד)
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות זעתר
- חצי כפית אבקת שום
- מלח לפי הטעם
לחומוס שעועית לבנה
- כוס שעועית לבנה מבושלת, אפשר משימורים
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות טחינה גולמית
- שן שום כתושה
- חצי כפית מלח
הוראות הכנה
- מערבבים את הפיתות עם השמן והתבלינים ואופים בחום של 200 מעלות בערך 15 דקות עד שהמשולשים נהיים קראנצ׳יים.
- לחומוס: מערבבים את כל המרכיבים במעבד מזון עד קבלת תערובת אחידה.