מינה פיצות על תפוחי אדמה "דרוסים"
מאת גיל אבידור-אלוני
ללא גלוטן
נשנוש טעים, כיפי ומפנק לכל אירוח. מכינים תפוחי אדמה דרוסים שהופכים לתחתית קריספית של פיצה. מתאים גם לילדים וללא גלוטן.
רכיבים
- חבילת תפוחי אדמה מיני
- רוטב לפיצה
- גבינת מוצרלה מגורדת
- שמן זית
הוראות הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה עד ריכוך ומניחים על נייר אפייה.
- חורצים איקס על כל תפוח אדמה ומשטחים אותו באמצעות כוס לצורת עיגול, זו התחתית פיצה שלנו.
- מורחים כל תפוח אדמה בשמן זית, מפזרים מלח וצולים בחום של 200 מעלות עד שהם נהיים קריספיים מלמעלה.
- מוציאים מהתנור, מורחים על כל תפוח אדמה רוטב, מפזרים גבינה ומחזירים לתנור לכמה דקות נוספות עד שהגבינה נמסה.
טיפים מגיל
- אפשר להשתמש בגבינה טבעונית לגרסה טבעונית.
- אם אין לכם רוטב מוכן, אפשר להכין רוטב עגבניות ביתי.