בראוניז בטטה ללא גלוטן
מאת גיל אבידור-אלוני
ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
בראוניז מזינים ואקסטרא פאדג’יים – ונשבעת לכם שאין סיכוי שתרגישו שיש בהם בטטה! היא נטמעת לגמרי בבלילה, מוסיפה מתיקות טבעית, מרקם עשיר ולחות מושלמת – בלי לפגוע בטעם השוקולדי. התוצאה: ריבועים דחוסים, פאדג’יים בטירוף, מתוקים במידה ומרגישים כמו קינוח שוקולדי קלאסי, רק בהרבה יותר טוב מבפנים. מושלמים ליד הקפה, לקופסת הילדים או כקינוח שלא ירגיש "בריא" – למרות שהוא כזה לגמרי.
רכיבים
- כוס בטטה מבושלת ומעוכה לפירה
- כוס טחינה גולמית
- חצי כוס סוכר קנים
- 2 ביצים
- כפית תמצית וניל
- חצי כוס אבקת קקאו איכותית
- 2 כפיות אבקת אפיה
- טבלת שוקולד מריר קצוצה
הוראות הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים מלבד השוקולד עד קבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים פנימה את השוקולד הקצוץ ומפזרים עוד מעט שוקולד קצוץ למעלה.
- אופים חצי שעה בחום של 180 מעלות או עד שקיסר יוצא יבש.