חטיפי תות ותמר
מאת גיל אבידור-אלוני
פרווה · צמחוני
מתכון מושלם לחטיף מזין וממכר מהתמרים העסיסיים של שרית (ויש לנו קוד הנחה בעמוד ה"קופונים" באתר!). מכינים אותו מראש ושומרים בהקפאה לכשבא לנו משהו מתוק ומרען.
רכיבים
- 6 תמרים מגולענים של שרית
- 4-5 תותים חתוכים לעיגולים
- 12 כפיות חמאת בוטנים טבעית
- חבילת שוקולד מריר
- כפית שמן קוקוס
הוראות הכנה
- לוקחים תמר, חותכים לחצי, מגלענים, ופורשים בתחתית של תבנית מאפינס קטנה / מנג׳טים קטנים.
- מניחים באמצע כל חצי תמר כפית חמאת בוטנים ומעליה פרוסת תות.
- ממיסים את השוקולד במיקרו עם השמן ומכסים את החטיפים (נותנים לשוקולד לנזול מהקצוות)
- מפזרים פיסטוקים קצוצים למעלה.
- מקפיאים ללפחות שעתיים ובתיאבון.
טיפים מגיל
- אם אין לכם תותים, אפשר להשתמש בפירות יער אחרים.
- ניתן להמיר את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים או חמאת פיסטוק.