סלט כרוב ברוטב סויה
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
כל שולחן שמכבד את עצמו צריך סלט כרוב טוב! אז הנה הגרסה שלי לסלט כרוב ברוטב סויה – פשוט, פריך, והולך מושלם עם כל ארוחה.
רכיבים
- כרוב קטן-בינוני חתוך לרצועות דקות
- 5 מלפפוני מיני / 2 גדולים חתוכים לחצי עיגול
- 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- 1/8 כוס שומשום
לרוטב:
- 1/4 כוס רוטב סויה דל נתרן
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ אורז
- כף שמן שומשום
- 2 כפות סילאן
הוראות הכנה
- קולים את השומשום על מחבת עד הזהבה - זהירות לא לשרוף!!
- מערבבים את כל מרכיבים הרוטב
- שמים בקערה את הכרוב, המלפפונים, הבצל הירוק והשומשום, שופכים את הרוטב ומערבבים
טיפים מגיל
- ניתן להכין מראש ואפילו לערבב עם הרוטב, את השומשום ממליצה להוסיף לפני ההגשה.