טאבולה כרובית מושלם לשבועות
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
טאבולה מכרובית טרייה, מרענן חמצמץ ומושלם לכל ארוחה.
רכיבים
- כרובית קטנה
- כוס וחצי של עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק, נענע)
- שליש כוס צנוברים
- חופן חמוציות
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- ננקה את הכרובית - אפשר לחלוט אותה במים רותחים כמה שניות או להשרות שעה במים עם חומץ ומלח.
- נגרד את הכרובית בפומפיה או נקצוץ במעבד מזון לקבלת פירורים המזכירים בורגול דק.
- נוסיף את יתר המרכיבים, נערבב ובתיאבון.