קוביות טופו קריספיות לצהריים
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני · עשיר בחלבון
קוביות טופו קריספיות בציפוי קמח עדשים. מנה פשוטה, מהירה ומושלמת כתוספת חלבון לארוחת צהריים חמה או לסלט עשיר וטעים. קראנצ'יות בחוץ, רכות מבפנים, וכל ביס מלמיליאן.
רכיבים
- חבילה טופו במרקם קשה
- כף שמן זית
- 2 כפות קמח עדשים או קורנפלור
- כף תבלין שווארמה או כל תערובת תיבול שאוהבים
הוראות הכנה
- נייבש טוב טוב את הטופו עם נייר סופג ונחתוך לקוביות.
- נשים בקערה עם קמח העדשים והתבלינים ונצפה הכל באופן אחיד.
- נטגן מכל הכיוונים עד שהקוביות מזהיבות ונהיות קריספיות.
טיפים מגיל
- אפשר להשתמש בכל תערובת תיבול שאוהבים, לא חייב שווארמה.
- ניתן להמיר את קמח העדשים בקורנפלור.