סלט קישואים קינואה ופטה
מאת גיל אבידור-אלוני
צמחוני · ללא גלוטן · פרווה
סלט קליל ומזין עם קישואים צלויים, קינואה וגבינת פטה. מושלם לארוחה חגיגית או סתם כשמתחשק משהו טעים ובריא.
רכיבים
- 3 קישואים חתוכים לפרוסות
- כוס קינואה (מבושלת)
- חופן בצל ירוק
- חופן גרעיני חמניה או דלעת
- חופן גבינת פטה מפוררת (או פטה טבעונית)
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון גדול
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- צולים את הקישואים במחבת עד שהם חרוכים מעט (אין צורך בשמן) ונותנים להם להתקרר.
- מערבבים את כל מרכיבי הסלט, טועמים, מתקנים תיבול ובתיאבון!
טיפים מגיל
- אפשר להשתמש בפטה טבעונית אם רוצים גרסה טבעונית.