לחמעג’ון טונה מפיתה
מאת גיל אבידור-אלוני
עשיר בחלבון · פרווה
ארוחה מזינה ועשירה בחלבון שמכינים ממש בקלות עם פיתות כוסמין (אני אוהבת את הפיתות של טאוברד)
רכיבים
- 2 פיתות כוסמין של טאוברד
למלית הטונה:
- 2 חבילות טונה במים או בשמן מסוננות היטב
- כפית חרדל דיז’ון
- כפית פפריקה מתוקה
- כפית שום גבישי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כף גדושה ממרח עגבניות מיובשות
- תרסיס שמן לצלייה
הוראות הכנה
- נחצה את הפיתות לרוחבן לקבלת שני עיגולים.
- נערבב את כל מרכיבי מלית הטונה ונשטח רבע מהתערובת על כל עיגול פיתה.
- נניח את הפיתות על מגש מרופד בנייר אפייה, נרסס בתרסיס שמן, ונכניס לתנור על 180 מעלות עד שהקצוות של הפיתה מתחילות להיות קריספיות. בערך 20 דקות. (באייר פרייר 8 דקות)
- נגיש עם סלט וטחינה ובתיאבון.