תפוחי אדמה במחבת ברוטב חרדל ודבש
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
מתכון קליל וטעים לתפוחי אדמה במחבת עם רוטב חרדל ודבש, מושלם לארוחה מהירה.
רכיבים
- 10-12 תפוחי אדמה מיני
- 3 כפות שמן זית
- כף וחצי דבש (לטבעונים- מייפל)
- כפית גדושה חרדל
- 3 שיני שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה עד ריכוך, רק עד שמזלג ננעץ בקלות ולא יותר.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
- כשתפוחי האדמה רכים, חותכים אותם לחצאים או רבעים בגודל ביס.
- מניחים את הפרוסות במחבת ומזלפים למעלה את הרוטב.
- מקפיצים עד שתפוחי האדמה נצרבים.
- מתבלים במלח ופלפל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.