סלט אבוקדו וטופו עשיר בחלבון
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · עשיר בחלבון · ללא גלוטן · פרווה · צמחוני
אחד הדברים שאני הכי אוהבת לאכול זה טוסט אבוקדו, ואיזה כיף שאפשר להפוך אותו לעשיר בחלבון ולא פחות טעים. פשוט הוסיפו פנימה טופו מגורד ותהנו.
רכיבים
- אבוקדו בשל שלם
- 1/3 חבילת טופו
- חופן כוסברה קצוצה
- חופן עירית קצוצה
- מיץ מחצי לימון קטן
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מועכים את האבוקדו.
- מגרדים פנימה את הטופו.
- מוסיפים את כל המרכיבים.
- מערבבים עד תערובת אחידה.
- מורחים על טוסט או מוסיפים לסלט.
טיפים מגיל
- אם אין לכם כוסברה, אפשר להחליף בפטרוזיליה.
- ניתן להשתמש בטופו בזיליקום זה משדרג בטירוף!