סלט טונה טבעוני
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · פרווה · צמחוני · עשיר בחלבון · ללא גלוטן
אם אתם טבעוניים או פשוט פחות אוהבים טונה, אתם יכולים עדיין להכין כריך טונה מפנק מגרגירי חומוס. ואולי זנ נשמע לכם מוזר, אבל הטעם חלומי.
רכיבים
- פחות אחת סטנדרטית של חומוס משימורים, מסוננת היטב
- כף גדושה מיונז / מיונז טבעוני (ועוד לפי הצורך)
- כפית גדושה חרדל דיז’ון חלק
- מלפפון חמוץ קצוץ דק-דק
- מעט פלפל אדום קצוץ דק-דק
- מעט בצל סגול קצוץ דק-דק
- מעט פטרוזיליה קצוצה דק-דק
- לימון, מלח ופלפל — לפי הטעם
הוראות הכנה
- נמעך בעזרת מזלג את גרגירי החומוס עד לקבלת מחית.
- נערבב את כל יתר המרכיבים עד לקבלת סלט אחיד, ונכין איתו כריך שאוהבים.
טיפים מגיל
- אם אין לכם מיונז טבעוני, אפשר להשתמש במיונז רגיל.