טורטיה טונה
מאת גיל אבידור-אלוני
ללא גלוטן · עשיר בחלבון · צמחוני
ארוחת ערב עשירה בחלבון שמוכנה ממש תוך כמה דקות! סלט טונה עם גבינה מותכת ורוטב יוגורט ופלפלים בתוך הטורטיה של מימה, שעשויה מחומוס מונבט, מה שהופך אותה לעשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים. יאללה קומו להכין. פרסום ממומן בשיתוף מימה
רכיבים
לסלט הטונה:
- חבילת טונה במים
- כפית גדושה של מיונז
- קמצוץ מלפפון חמוץ קצוץ
- קמצוץ בצל סגול קצוץ
- קמצוץ פלפל אדום קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב היוגורט:
- 2 כפות של יוגורט עשיר בחלבון
- כפית טחינה
- כפית ממרח פלפל קלוי
- מיץ מרבע לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מים עד מידת הסמיכות הרצויה
לטורטיה ולמילוי:
- טורטיה חומוס מונבט של מימה
- ממרח פלפלים קלויים
- גבינת מוצרלה מגורדת או כל גבינה אחרת
- ספריי שמן זית לטיגון
הוראות הכנה
- מערבבים את כל מרכיבי סלט הטונה.
- לוקחים טורטיה ומורחים בחציה התחתון ממרח פלפלים קלויים, מניחים למעלה את הטונה, מפזרים גבינה ומקפלים לחצי.
- משמנים מחבת במעט שמן זית, מניחים את הטורטיה המקופלת, מכסים באמצעות מכסה וצולים משני הצדדים עד הזהבה ועד שהגבינה נמסה.