מאק & צ׳יז טבעוני
מאת גיל אבידור-אלוני
טבעוני · פרווה · צמחוני
אם אתם מחפשים את מנת הפסטה הכי מנחמת שיש – זאת האחת. קרמית, עשירה, מלאה בטעם של “גבינה” למרות שאין בה גבינה בכלל! מושלמת לילדים, לארוחות ערב קלילות, או לכל פעם שמתחשק משהו ממש טעים בלי יותר מדי התעסקות.
רכיבים
- פסטה לבחירתכם
- 2 גזרים
- 1 בצל
- 3/4 כוס קשיו שהושרה במים לפחות 6 שעות
- חצי כוס מי פסטה
- 3 כפות שמרי בירה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מרתיחות את הגזר והבצל עד ריכוך.
- מבשלות את הפסטה ושומרות בצד את מי הבישול
- במעבד מזון שמות את כל מרכיבי הרוטב וטוחנות עד מרקם חלק.
- מתקנות תיבול לפי הטעם, מערבבות עם הפסטה ובתיאבון!